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冷庫結(jié)霜的問題是冷庫安裝、冷庫應(yīng)用中的常見問題,雖然常見,但是對冷庫來說結(jié)霜卻不是什么好事,結(jié)霜會導致傳熱系數(shù)下降、功耗上升等等問題,嚴重影響冷庫的使用效果,那么該如何除霜呢?方法大家或多或少也都聽過,我們今天為大家介紹一些簡單的除霜方法,方便大家的實際操作。如果說最簡單的當然是人工掃霜,優(yōu)點雖然不少,但是勞動強度過大,而且除霜會不徹底,另一種就是用水沖,效率較高,操作簡單,但會使使用壽命降低。還有一種是熱氣融霜,該方案適用性強。最后一種就是電熱融霜,該原理就是利用電熱元件發(fā)熱進行融霜處理,這種方案是目前比較常用的除霜方法,系統(tǒng)簡單,操作方便,是自動化的代表,當然耗電量也是比較大的。龍口市天倫工貿(mào)有限公司nongmg.cn是專業(yè)的電動冷庫門生產(chǎn)廠家!
這些都是較為常用的冷庫除霜方法,當然我們并不限定大家用哪一種,在實際冷庫除霜的過程中,我們可以將這些方法結(jié)合起來使用,從而達到更好的除霜效果,減少除霜成本。合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運行參數(shù),提高設(shè)備效能。制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)。是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù),根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化,不斷調(diào)整和控制運行參數(shù),使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行,可保證冷庫機器設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的安全,充分發(fā)揮冷庫設(shè)備效率,并節(jié)約水、電、油等。
防止蒸發(fā)溫度過低,蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發(fā)溫度過低,這會導致制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,當蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1-2%。另外,溫差增大,還會使冷庫冷風機的除濕量增大,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃,果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10-10℃左右,凍結(jié)物冷藏間為-28℃,凍結(jié)間為-33℃,而實際運行中,許多果蔬貯藏冷庫的溫差在15℃左右,而歐洲等經(jīng)濟發(fā)達國家,蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法。冷庫蒸發(fā)器過小,設(shè)計時有問題,或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計計劃貯藏品種不同,熱負荷增加,比如,擬貯藏蘋果的冷庫,用于貯藏蒜薹,由于一個產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間,無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%,而是3~5天就要入滿,因此,如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現(xiàn)。應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
冷庫冷庫壓縮機冷量過大,庫房負荷減小后,未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據(jù)制冷系統(tǒng)最大負荷匹配的,而果蔬冷庫的最大負荷是發(fā)生在貨物入庫階段,其它大多數(shù)時間,壓縮機的負荷不足50%。當入庫結(jié)束溫度降至適宜貯藏溫度以后,系統(tǒng)負荷大大減少,如仍開啟較大的機器,這樣便形成了大馬拉小車,溫差增大,耗電量增大。應(yīng)根據(jù)庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數(shù)或用能量調(diào)節(jié)裝置減少工作缸/臺數(shù)。冷庫安裝首先應(yīng)選擇正規(guī)的制冷公司,他們由于合法經(jīng)營往往更傾向于科學的配置、成熟的技術(shù)、及時的服務(wù)以打造公司品牌,圖的是長期發(fā)展。而有些制冷工以打游擊的方式生存,一味犧牲質(zhì)量以低廉的產(chǎn)品和價格迎合用戶,往往給用戶造成“買起來便宜,用起來貴”的后果。專業(yè)制冷公司往往追求的是口碑、誠信和品牌,一般都定價比較合理,不會像游擊隊一樣暴利或惡意競爭,對用戶來說反而更公平、更放心、更安全、更有保障.因此,用戶選擇冷庫在考慮價格的基礎(chǔ)上,更應(yīng)該考慮綜合的性價比,應(yīng)該多咨詢有合法手續(xù)的正規(guī)制冷公司,貨比三家不吃虧。
質(zhì)量好的冷庫首先是選擇優(yōu)質(zhì)的制冷設(shè)備,并且配置設(shè)計合理,安裝技術(shù)成熟。不同品牌的機組、冷風機、閥件不僅質(zhì)量區(qū)別很大,而且差價懸殊,在節(jié)能、噪音、穩(wěn)定性和壽命上有很大區(qū)別。不同的保溫材料在外觀、安裝、保溫、價格上也不一樣,直接影響工程的質(zhì)量和價位。好的冷庫不僅能快速達到冷庫的降溫要求,而且保溫時間長,節(jié)能省電,噪音低,外觀好,性能穩(wěn)定,故障率低,使用壽命長,能夠?qū)崿F(xiàn)全自動控制和報警指示功能,管理檢修使用方便。