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冷庫中的異味如何去除?

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冷庫中的異味如何去除?

發(fā)布日期:2017-12-06 作者:nongmg.cn 點擊:

龍口市天倫工貿(mào)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)手動平移冷庫門的生產(chǎn)廠家,今天小編帶您了解下如何去除冷庫異味。

使用冰箱的用戶都知道,冰箱用久了會有異味,同樣的冷藏庫上也會有這樣的情況。其實冷庫異味就是冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味。天長日久,這種氣味就粘附于冷藏庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。有以下幾個產(chǎn)生異味的原因:

1、冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。

2、存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。常州市陽湖制冷www.yanghuzl.com

3、冷庫設(shè)計通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。

4、冷庫工程制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。

5、冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。

6、不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi),導(dǎo)致食品串味互相感染。

這些去除冰箱異味的方法,您都記住了嗎?

手動平移冷庫門

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